À l'Érablière du Lac-Beauport, un musée vous permet de faire une excursion dans le temps.  Des scènes et des sites reconstitués avec des éléments d'époque vous feront découvrir l'histoire de la fabrication des produits de l'érable au Québec.

	Première époque : les Amérindiens - Avant 1700
	Deuxième époque : L'arrivée des colons - 1700
	Troisième époque : Perfectionnements - 1885
	Quatrième époque : Modernisation - 1915 à nos jours

Raoul Carrier, 20-03-97

Sources:

La saison des sucres au Québec, Ministère des Terres et Forêts du Québec.
Le sucre d'érable Ministère de l'agriculture, Ottawa. 1913.
Le sucre du pays, Jean-Claude Dupont, Leméac. 1975.
L'acériculture au Québec, Ministère de l'agriculture. 1967.
Jean Rivard, A. Gérin-Lajoie, Beauchemin, 7ème édition. 1945.